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2020年6月贵州省农产品批发市场价格监测月报
来源:贵州省农业农村厅    时间:2020-08-11

贵州省农产品批发市场价格

监 测 月 报

2020年6月

(2020年6月1日-2020年6月30日)

摘要:本月,农业生产和经营持续恢复,农产品供应量充足,价格总体稳中有降。粮油类产品供应稳定,大米、面粉和菜籽油价格环比、同比均下跌,大米、菜籽油同比下跌明显;生猪产能继续恢复,猪肉价格持续回落,均价为39.02元/公斤,环比下跌11.83%,同比上涨29.34%;鸡蛋均价6.89元/公斤,环比下跌8.04%;4种水产类产品均价环比上涨3.32%,同比下跌5.17%;蔬菜类产量增加,市场供应充足,价格回落,重点监测的34种蔬菜均价环比下跌0.14%,同比下跌4.44%;6种水果类产品均价环比下跌5.04%,同比下跌28.37%;食用菌产量稳定,6种食用菌鲜货均价环比下跌2.05%,同比下跌3.26%;3种食用菌干货均价环比下跌5.02%,同比下跌9.96%;干辣椒价格继续呈季节性上涨趋势,10种干辣椒批发均价环比上涨2.93%,同比上涨23.04%。

一、粮油类

粮油类产品供应充足,价格稳定。大米均价5.03元/公斤,环比下跌3.97%,同比下跌10.27%;国内小麦进入集中收获期,面粉均价4.05元/公斤,环比下跌2.61%,同比下跌8.19%;菜籽油均价13.08元/公斤,环比下跌7.43%,同比下跌13.54%。下月,预计粮油类产品整体价格涨跌幅度不会太大。

图1??2020年5-6月大米价格走势图

a

图2??2020年5-6月面粉价格走势图

图3??2020年5-6月菜籽油价格走势图

图4??2019年6月、2020年5月和2020年6月粮油类均价对比图

二、肉禽蛋类

???本月猪肉价格总体保持回落态势,6月下旬后有小幅回升,均价39.02元/公斤,环比下跌11.83%,同比上涨29.34%。鸡蛋均价6.89元/公斤,环比下跌8.04%。下月,预计生猪需求量增加,屠宰企业收购成本上涨,猪肉价格将小幅回升,鸡蛋价格变化不大。

图5??2020年5-6月猪肉价格走势图

图6??2019年6月、2020年5月和2020年6月猪肉均价对比图

三、水产类

本月4种水产类产品均价27.29元/公斤,环比上涨3.32%,同比下跌5.17%。其中,江团均价23.44元/公斤,环比上涨7.82%,同比下跌15.28%;鲟鱼均价36.24元/公斤,环比上涨3.59%,同比上涨15.29%;小龙虾均价36.82元/公斤,环比上涨1.46%,同比下跌12.39%;鲤鱼均价12.67元/公斤,环比上涨0.18%,同比下跌9.41%。目前水产品供应充足,预计下月水产品整体价格稳定,波动不会太大。

图7??2020年5-6月4种水产平均价格走势?

图8??2019年6月、2020年5月和2020年6月4种水产

平均价格对比图

四、蔬菜类

本月气候适宜,蔬菜产量增加,市场供应充足,价格与上月相比基本保持稳定、同比小幅回落。重点监测的34种蔬菜均价4.45元/公斤,环比下跌0.14%,同比下跌4.44%。从环比情况看,15种蔬菜价格环比上涨,19种下跌。其中,芫荽、折耳根、西兰花、莲藕、西芹和莴笋价格涨幅较大,环比分别上涨30.48%、26.78%、17.65%、17.39%、12.58%和11.91%。豇豆、番茄、四季豆、大蒜、青椒、马铃薯、刺黄瓜、长茄子等价格跌幅较大,环比分别下跌18.77%、18.25%、17.36%、15.73%、13.13%、11.47%、11.10%、10.87%。从同比情况看,11种蔬菜价格同比上涨,23种下跌。其中,***、折耳根、瓢儿白、青口白和西兰花涨幅较大,同比分别上涨72.45%、31.22%、23.05%、16.73%和16.62%。小葱、老南瓜、小白菜、四季豆、大青椒、蒜苗、番茄、大蒜、大葱、冬瓜、苦瓜、淮山药、大白菜、莴笋、黄豆芽、长茄子、青菜和莲藕等跌幅较大,同比分别下跌31.02%、30.31%、28.21%、21.20%、20.21%、19.88%、19.11%、15.94%、15.29%、15.16%、14.02%、13.87%、11.95%、11.68%、11.40%、10.99%、10.55%和10.22%。下月,受高温和强降雨等不利天气影响,预计蔬菜价格将小幅上涨。

表1??2020年6月蔬菜批发市场价格表

序号

产品名称

本月均价

(元/公斤)

上月均价(元/公斤)

去年同期(元/公斤)

环比(%)

同比(%)

1

大白菜

2.00

1.87

2.27

6.75%

-11.95%

2

圆形莲花白

1.59

1.65

1.51

-3.28%

5.56%

3

青口白

2.49

2.38

2.13

4.31%

16.73%

4

小白菜

3.29

3.43

4.58

-4.01%

-28.21%

5

瓢儿白

3.03

2.95

2.46

2.52%

23.05%

6

青菜

2.29

2.15

2.56

6.71%

-10.55%

7

油麦菜

3.11

3.23

2.93

-3.90%

6.00%

8

生菜

3.09

3.15

3.21

-1.63%

-3.59%

9

莴笋

3.17

2.83

3.59

11.91%

-11.68%

10

西兰花

6.06

5.15

5.2

17.65%

16.62%

11

番茄

3.77

4.61

4.66

-18.25%

-19.11%

12

长茄子

3.65

4.09

4.1

-10.87%

-10.99%

13

大青椒

4.46

5.13

5.59

-13.13%

-20.21%

14

老南瓜

2.26

2.42

3.24

-6.53%

-30.31%

15

刺黄瓜

3.44

3.87

3.27

-11.10%

5.11%

16

冬瓜

2.33

2.29

2.75

1.91%

-15.16%

17

苦瓜

5.08

5.62

5.91

-9.55%

-14.02%

18

西葫芦

3.44

3.58

3.66

-4.12%

-6.10%

19

豇豆

4.95

6.09

5.19

-18.77%

-4.64%

20

四季豆

4.54

5.49

5.76

-17.36%

-21.20%

21

大葱

3.65

3.56

4.31

2.65%

-15.29%

22

小葱

4.56

4.77

6.61

-4.45%

-31.02%

23

芫荽

9.66

7.41

8.94

30.48%

8.08%

24

蒜苗

5.25

5.60

6.55

-6.31%

-19.88%

25

西芹

4.58

4.06

4.81

12.58%

-4.89%

26

白萝卜

1.69

1.55

1.68

9.27%

0.83%

27

胡萝卜

3.47

3.37

3.8

2.95%

-8.78%

28

***

11.73

11.29

6.8

3.86%

72.45%

29

大蒜

9.10

10.79

10.82

-15.73%

-15.94%

30

淮山药

7.48

7.76

8.68

-3.70%

-13.87%

31

马铃薯

2.45

2.77

2.23

-11.47%

9.82%

32

莲藕

7.36

6.27

8.2

17.39%

-10.22%

33

折耳根

9.68

7.64

7.38

26.78%

31.22%

34

黄豆芽

2.62

2.69

2.96

-2.35%

-11.40%

图9??2020年5-6月34种蔬菜平均价格走势图

图10??2019年6月、2020年5月和2020年6月

34种蔬菜平均价格对比图

五、水果类

本月随着时令水果陆续上市,6种重点监测水果价格环比略跌,由于市场消费需求还未回归去年同期,价格同比跌幅较大。6种水果均价6.70元/公斤,环比下跌5.04%,同比下跌28.37%。其中,红富士苹果和绿心猕猴桃价格环比小幅上涨,但较去年同期跌幅较大;香蕉价格环比小幅回落,较去年同期跌幅较大;西瓜和葡萄上市季节到来,环比和同比跌幅均超过10%。红富士苹果均价7.86元/公斤,环比上涨2.32%,同比下跌37.05%;绿心猕猴桃均价8.45元/公斤,环比上涨2.56%,同比下跌31.16%;香蕉均价4.18元/公斤,环比下跌7.84%,同比下跌19.64%;崭叹4.13元/公斤,环比上涨0.65%,同比下跌15.30%;麒麟西瓜均价3.56元/公斤,环比下跌16.25%,同比下跌25.60%;巨峰葡萄均价12.04元/公斤,环比下跌11.08%,同比下跌27.15%。下月,随着气温升高,水果消费需求量逐渐增加,预计水果价格将有所回升。

图11??2020年5-6月6种水果平均价格走势图

图12??2019年6月、2020年5月和2020年6月6种水果

平均价格对比图

?

六、特色农产品

(一)食用菌

本月,食用菌鲜货产量增加,消费需求还未完全放开,价格环比、同比均以跌为主。6种食用菌鲜货均价7.66元/公斤,环比下跌2.05%,同比下跌3.26%。从环比情况看,2种价格上涨,4种价格下跌,涨跌幅度不大。从同比情况看,2种价格上涨,4种价格下跌。其中,杏鲍菇价格涨幅较大,同比上涨16.33%,黑木耳跌幅较大,同比下跌18.35%。下月,受高温天气影响,食用菌产量将有所下降,预计价格有所上涨,但由于种植面积较去年有所增加,预计涨幅不会太大。

本月食用菌干货库存充足,消费需求未完全放开,受食用菌鲜货价格下跌影响,食用菌干货价格以跌为主。3种食用菌干货批发均价61.75元/公斤,环比下跌5.02%,同比下跌9.96%。其中,干香菇67.62元/公斤,环比下跌2.37%,同比下跌11.17%;干黑木耳56.99元/公斤,环比下跌2.17%,同比下跌13.86%;干茶树菇60.62元/公斤,环比下跌10.19%,同比下跌4.42%。下月,受食用菌鲜货供应量下降影响,干货价格会有所上涨,但食用菌干货库存充足,预计价格涨幅不会太大。

表2??2020年6月食用菌批发市场价格表

序号

产品名称

本月均价

(元/公斤)

上月均价

(元/公斤)

去年同期

(元/公斤)

环比

(%)

同比

(%)

1

香菇

9.64

10.08

9.89

-4.42%

-2.57%

2

黑木耳

6.46

6.12

7.91

5.50%

-18.35%

3

平菇

6.37

6.41

6.73

-0.61%

-5.30%

4

杏鲍菇

7.50

7.71

6.45

-2.71%

16.33%

5

茶树菇

9.35

10.01

10.08

-6.56%

-7.20%

6

金针菇

6.65

6.59

6.46

0.81%

2.89%

7

干香菇

67.62

69.27

76.13

-2.37%

-11.17%

8

干黑木耳

56.99

58.25

66.16

-2.17%

-13.86%

9

干茶树菇

60.62

67.50

63.43

-10.19%

-4.42%

图13??2020年5-6月6种食用菌鲜货平均价格走势

图14??2020年5-6月3种食用菌干货平均价格走势

图15??2019年6月、2020年5月和2020年6月6种食用菌鲜货

平均价格对比图

图16??2019年6月、2020年5月和2020年6月3种食用菌干货

平均价格对比图

(二)干辣椒

本月新鲜红椒还未上市,干辣椒价格继续呈季节性上涨趋势,同比略涨。受印度辣椒进口限制影响,干辣椒价格同比涨幅明显。10种干辣椒均价26.50元/公斤,环比上涨2.93%,同比上涨23.04%。从环比情况看,10种干辣椒价格均上涨,涨幅均不大。从同比情况看,8种价格上涨,2种价格下跌,其中7种涨幅超过10%。下月,预计干椒价格继续略涨。

表3??2020年6月干辣椒批发市场价格表

序号

产品名称

本月均价(元/公斤)

上月均价(元/公斤)

去年同期(元/公斤)

环比(%)

同比(%)

1

有把小米辣

28.81

27.87

19.63

3.37%

46.75%

2

无把小米辣

30.45

29.52

21.77

3.14%

39.87%

3

有把圆颗粒

21.61

20.79

27.67

3.92%

-21.91%

4

无把圆颗粒

22.65

21.89

27.20

3.50%

-16.71%

5

有把朝天椒

28.93

28.16

17.77

2.73%

62.79%

6

无把朝天椒

30.48

29.69

20.11

2.68%

51.57%

7

有把***头

23.74

22.98

20.91

3.32%

13.55%

8

无把***头

24.76

24.11

22.80

2.68%

8.59%

9

有把艳椒

26.34

25.91

18.00

1.67%

46.32%

10

无把艳椒

27.26

26.57

19.54

2.60%

39.53%

图17??2020年5-6月10种干辣椒平均价格走势

图18??2019年6月、2020年5月和2020年6月

10种干辣椒平均价格对比图


原文网址:http://nynct.guizhou.gov.cn/wsfw/scfx/202007/t20200714_61607432.html