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张利庠:三足鼎立养猪阵型,破解养猪九大难题
来源:农博网    时间:2020-05-12

01 引导三足鼎立的养殖阵型,破解养猪九大难题 在非洲猪瘟的影响下,2019年,猪肉价格上涨101.3%,CPI上涨3.8%,其中生猪的影响约占CPI的三分之二。猪粮安天下,生猪已经成为国家重要战略之一,应该像抓粮食生产一样抓生猪生产。但是我国养猪产业一直面临用地、引种、贷款、环保、疫病、原料、国际竞争等九大难题,如何才能有效恢复生猪生产、稳定生猪供给与价格呢? 张利庠教授提出散户+龙头企业+国家队三足鼎立的养殖阵型。

首先,要充分发挥散户的作用。散户既是生产者又是消费者,散户养猪能起稳定作用,就像蓄水池,市场短缺时可流向市场,市场通道不畅时,可以内部消化。同时散户复养速度最快,但是散户养猪非常需要社会化服务。 恰巧笔者在灵宝市焦村镇走访时,发现2户农民在2019年底开始合伙养猪,受新冠疫情影响,毛猪不好往外运,市场上的白条又不能及时进来,于是他们所在的合作社就地组织起生猪供给消费市场,每逢周末等节假日,就宰一头猪满足社员消费需求,同时合作社统计社员的购买需求,达到150斤以上即通知养殖户宰猪。 养殖户表示,在合作社的组织下,现在的养殖规模无论市场如何变动,对他们影响都不大,合适时就卖给收猪人,老百姓需要消费就从市场上买白条。卖不到市场上时,可以就近满足社员的消费需求。 正如张教授所言,对于散户来说,买料卖猪、疫病防治、市场信息等社会化服务是他们养猪成败的关键。 在与笔者交流中,张教授了解到农信互联在通过养猪智能化综合服务平台,提供很多行业社会化服务,比如农信互联集团旗下农信商城通过畜牧市场和生猪交易市场,使其买好料、卖好猪;通过猪病通,养殖户可在线问诊专家;通过行情宝,养殖户可轻松掌握市场信息。通过农信平台升级产业经销商为产业服务商,即农信运营中心和农信小站,共同面向散户提供基于数字化管理、产业交易、金融服务、物流服务等诸多支持,解决散户精准服务的最后一公里问题。 另外,针对国内较为普遍的公司+农户这种散户养殖方式,农信互联提供公司+平台+农户的助养猪场模式。帮助更多有志于养猪产业的生产经营主体,通过农信平台可以获得类似于大公司的养猪资源、知识、技能、金融、物流等各类支持,从而实现为自己养猪的创业模式。
a 其次,要充分发挥养殖龙头企业的作用。龙头企业在扩大生产规模、快速上量方面具有经验、技术和资金多方面的优势。同时龙头企业可带动市场开发、专业生产、优化育种、打造大品牌等。 最后,要发挥国家队对生猪养殖的重要作用。生猪供给作为国家粮食安全战略的重要组成部分,需要国家队发挥猪粮安天下的宏观调配作用。中化、中粮、中农发等央企国企,首农、北大荒等农垦企业加入生猪养殖阵型,将对生猪保供给、稳价格起到重要作用。 而笔者与张教授交流,目前更多的集团化农牧企业,都在探索自身的全产业链发展以及数字化转型升级,这也是行业的大势所趋。 02 农牧业要搭乘数字化快车 张利庠教授说,疫情后期中国畜牧业将走向数字化、生态化、品牌化。物联网能够快速赋能产业、提高效率,大数据能够提升决策水平。数字化的应用场景将体现在数字化生产、数字化流通、数字化营销、数字化服务和数字化管理;疫情的爆发将加速畜牧业的生态化,今后生物安全与防控、防止人畜共患病毒将成为畜牧养殖的基础门槛。 畜牧数字化,将为行业带来巨大的发展空间,传统畜牧业效率得到提升,可使行业出现几何倍数的增长。同时,在疫情及国际经济形势的影响下,资本为避险将涌入有压舱石作用的农牧业。 疫情将加速农牧行业洗牌,中小企业将出现迅速分化。在此危机之际,农牧企业一方面应加强经营管理、现金流控制和风险控制,另一方面应抓住机遇搭乘数字化快车,提升核心竞争力。
张利庠教授作为国家级重大课题乡村振兴实施路径与研究的组长兼首席专家,一直围绕产业兴旺,生态宜居,治理有效,乡风文明,生活富裕开展工作,同时将乡村振兴与脱贫攻坚对接挂钩,曾对陕西平利县进行脱贫攻坚规划设计,编著《中国乡村振兴理论》和《中国乡村振兴案例研究》两本书。 在2020农信互联数智赋能,疫后腾飞518猪友节上,张教授将会带来精彩的主题分享,敬请期待。

????(文章来源:农信互联)